Ab 2.August 2004 pachtet Petra Steffens aus Bordesholm die Wattenbeker Räucherkate.. Die gelernte Hotelfachfrau möchte ihren Gästen einen gemütlichen Ort zum Einkehren und Wohlfühlen mit einem Hauch französischem Flair bieten. Neben der Spezialität - Wattenbeker Schinkenbrot - wird es u.a. Weine, Croissants, Käse, Pralinées, Café au Lait , Petit fours und natürlich Kuchen zu günstigen Preisen geben .

Geplant sind u.a. Ausstellungen, Musikveranstaltungen oder Filmvorführungen.

Am 14.08.04 findet ab 14.00 Uhr die offizielle Eröffnung statt. Ab 16.00 Uhr dann gleich ein musikalischer Leckerbissen: die Gruppe "Allerley" aus der Probstei spielt Lieder aus verschiedenen Jahrhunderten.

Eine zufriedene Runde präsentierte sich am 21.07 der Öffentlichkeit. Von links: Petra Steffens, Brigitte Roßmann-Heyse, Petra Mares-Gronau, Anke Mielke-Salmassi, Uwe Bräse und Renate Jacobs

Das Bauerncafé "Räucherkate wird ab dem 14.8.04 donnerstags bis sonntags von 15.00 Uhr bis 21.00 Uhr ganzjährig geöffnet sein

Der Kulturkreises Wattenbek als Eigner der Räucherkate bedankt sich ganz herzlich bei Renate Jacobs für die Bewirtschaftung der "Räucherkate" in den letzten zwei Jahren und freut sich, dass durch die Tatkraft und das Engagement Frau Steffens dieses schöne Café weiterhin betrieben wird.